【廣島美食】異國風味咖啡簡餐,夏威夷舒芙蕾厚鬆餅,莓果醬瑞典肉丸|Café Maltid

✑店面位於3樓
✑電梯搭乘處

店內的氣氛還不錯☕

因為位於三樓的關係,特別悠閒平靜,有一種酒吧氛圍

一個人的下午茶放鬆時間、三五好友聚會👩🏻‍🤝‍🧑🏻都蠻適合的

店內的貝果都是手工自製的,口感有嚼勁,愈是咀嚼愈是散發香氣

煙燻鮭魚淡淡的鹹味,搭配上清爽的生菜,湯品滋味濃郁而不膩

自製的越橘(莓果類)果醬 沾附肉丸食用

(是不是讓人聯想到 IKEA的瑞典肉丸,但這個好吃非常多)

肉丸的肉味不是加工的那種味道,吃得出新鮮

配上清爽的果醬 一口接著一口 一下就吃完了

淋上奶油白醬的馬鈴薯泥 兩者交織出絕妙的滋味

夏威夷鬆餅一直以來都是店內人氣品項

取材的這一天也有許多女性顧客特地為了這份美味而光顧

這道〖期間限定〗的莓果果凍厚鬆餅

厚實蓬鬆的外表,原以為會有如海綿蛋糕的口感,沒想到意外的有彈性與韌性

點綴上帶點微微酸甜的莓果凍,亦或是乳香濃郁的鮮奶油,香甜的冰淇淋

相信一定征服了不少味蕾

抹茶提拉米蘇

微苦的抹茶粉為整體味道增添了層次

濃郁的起司蛋糕🍰

清這間店是由清原小姐和妹妹一同經營的

姊姊擅長接待客人,妹妹擅長製作料理

兩人擅長不同的領域,利用互補的優勢,造就了這間溫馨的小店

 

「與世界各國的人們做朋友,是我的憧憬」

負責人清原小姐,給人的感覺很開朗親切,言行舉止中透著一絲絲的浪漫

她曾在馬爾他留學,當時的朋友們時常聚在一起做料理

現在店內有幾道品項的發想就是源自於此

馬爾他共和國

一個位於南歐地中海中心的島國

有「地中海心臟」之稱,譽為「歐洲後花園

是世界上人口最稠密的國家之一(每平方千米約1250人)

官方語言為馬爾他語和英語,通用義大利語

因為喜愛國際交流的原因

店內也經常舉辦各式各樣的料理分享交流會

由來自不同國家的人,分享料理的製作,像是新加坡、義大利、泰國、葡萄牙……等等

對清原小姐來說,

廣島是一個即使不用出國 也可以進行國際交流的地方

因為有兩處世界文化遺產,來自世界各國的遊客絡繹不絕

透過美食,進行交流,何嘗不是人與人之間拉近距離最快的方式之一呢?

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Cafe Maltid カフェ マルティッド

📍 廣島市中區袋町4-6袋町5番館3F

🚗 路面電車「江波」站下車徒歩10分鐘

📞 +81-82-246-0670

🕒 CAFE:14:00~

     DINNER : 17:30〜22:00 (21:00 / L.O)

     (日)~(二)12:00~18:00  定休日:(四)