【廣島美食】異國風味咖啡簡餐，夏威夷舒芙蕾厚鬆餅，莓果醬瑞典肉丸｜Café Maltid
店內的氣氛還不錯☕
因為位於三樓的關係，特別悠閒平靜，有一種酒吧氛圍
一個人的下午茶放鬆時間、三五好友聚會👩🏻🤝🧑🏻都蠻適合的
店內的貝果都是手工自製的，口感有嚼勁，愈是咀嚼愈是散發香氣
煙燻鮭魚淡淡的鹹味，搭配上清爽的生菜，湯品滋味濃郁而不膩
自製的越橘(莓果類)果醬 沾附肉丸食用
（是不是讓人聯想到 IKEA的瑞典肉丸，但這個好吃非常多）
肉丸的肉味不是加工的那種味道，吃得出新鮮
配上清爽的果醬 一口接著一口 一下就吃完了
淋上奶油白醬的馬鈴薯泥 兩者交織出絕妙的滋味
夏威夷鬆餅一直以來都是店內人氣品項
取材的這一天也有許多女性顧客特地為了這份美味而光顧
這道〖期間限定〗的莓果果凍厚鬆餅
厚實蓬鬆的外表，原以為會有如海綿蛋糕的口感，沒想到意外的有彈性與韌性
點綴上帶點微微酸甜的莓果凍，亦或是乳香濃郁的鮮奶油，香甜的冰淇淋
相信一定征服了不少味蕾
抹茶提拉米蘇
微苦的抹茶粉為整體味道增添了層次
濃郁的起司蛋糕🍰
清這間店是由清原小姐和妹妹一同經營的
姊姊擅長接待客人，妹妹擅長製作料理
兩人擅長不同的領域，利用互補的優勢，造就了這間溫馨的小店
「與世界各國的人們做朋友，是我的憧憬」
負責人清原小姐，給人的感覺很開朗親切，言行舉止中透著一絲絲的浪漫
她曾在馬爾他留學，當時的朋友們時常聚在一起做料理
現在店內有幾道品項的發想就是源自於此
馬爾他共和國
一個位於南歐地中海中心的島國
有「地中海心臟」之稱，譽為「歐洲後花園」
是世界上人口最稠密的國家之一(每平方千米約1250人)
官方語言為馬爾他語和英語，通用義大利語
因為喜愛國際交流的原因
店內也經常舉辦各式各樣的料理分享交流會
由來自不同國家的人，分享料理的製作，像是新加坡、義大利、泰國、葡萄牙……等等
對清原小姐來說，
廣島是一個即使不用出國 也可以進行國際交流的地方
因為有兩處世界文化遺產，來自世界各國的遊客絡繹不絕
透過美食，進行交流，何嘗不是人與人之間拉近距離最快的方式之一呢？
Cafe Maltid カフェ マルティッド
📍 廣島市中區袋町4-6袋町5番館3F
🚗 路面電車「江波」站下車徒歩10分鐘
📞 +81-82-246-0670
🕒 CAFE：14：00～
DINNER : 17:30〜22:00 (21:00 / L.O)
(日)~(二)12:00～18:00 定休日：(四)
