玩转宫岛| 制作广岛名菓枫叶馒头,逛纪念品商店「杓子の家」

      

      枫叶馒头(もみじまんじゅう)是日本广岛县宫岛地区的特色食品,現在也是广岛最具代表性的伴手礼。

      虽然在日文里被叫做「馒头」,但其实它是类似夹心蛋糕的一种甜品。

                                                  大概长这个样子

                                                    
                               

                            根据广岛的象征——枫叶 制作的枫叶形状的日式点心

      使用面粉、鸡蛋、糖、蜂蜜制作的类似蜂蜜蛋糕质地的外皮,内馅除了定番的红豆沙馅以外,还有白豆沙馅、抹茶馅、栗子馅、牛奶蛋糊馅、奶油馅、乳酪馅、柠檬馅等许多的变化。

      今天,我们来到了位于广岛县廿日市市宫岛町的「宮島伝統産業会館」(宫岛传统产业会馆),在当地菓子职人的指导下,一起制作了枫叶馒头,揭开了它的神秘面纱。

                                                          

                                                 宫岛传统产业会馆

                                                   宽敞明亮的体验教室

                                                   制作枫叶馒头的模具

                                           在老师的指导下熟悉机器的操作

                                         制作中~~淋满了蛋糊的枫叶馒头模具

                                                         大功告成!!

      我们一共制作了四个枫叶馒头,两个红豆沙馅,两个巧克力馅。超好吃!!!可能因为刚烤好的缘故,感觉比店里卖的还要好吃呢!

                     

      体验完枫叶馒头的制作,接下来我们来到了宫岛非常具有代表性的纪念品商店「杓子の家」

                                    
           

      模仿日本三大辩才天之一的严岛辩才天所抱琵琶的样子制作的杓子。辩才天是保佑学业、丰收、繁荣、胜负的女神,是日本人民非常崇拜的神。因为能够「招来幸福」,所以宫岛杓子是非常受欢迎的纪念品。

      店里有各式各样,用途各异的杓子。 新婚夫妇专用的誓言杓子、保佑生意兴隆财源广进的看板勺子、装饰用的挂饰杓子、具有实用性的日用品饭勺、还有根据顾客喜好专门定制的杓子……

               店门口琳琅满目的挂饰小杓子,画着各种图案和文字,还贴心地配有翻译喔!

                                                      「絆」和「安产」

                       保佑健康长寿的杓子,是送给年迈长辈纪念品的不二之选喔!


               各种大小的杓子,全是杓子!店里尺寸最大的杓子差不多跟小编一样高呢!

              还可以定制自己名字的杓子喔!全世界仅此一个,是不是非常珍贵又特別呢!

                               定制流程                               

 

 

 step1:选择喜欢的挂饰。

step2:下单。

    在白纸上写上你的名字。 ※一张纸对应一只勺子※只写姓或者名免费,如果需要全名,则需要加300日元

                                                     step3:交钱·制作

     将选好的挂饰杓子和写好名字的纸交给店里的人并付钱。专业的书法老师会非常用心地写下你的名字,写好后不要着急,一定要等墨水干透喔~

                                                        step4:完成。

     确认好杓子上的文字之后,這只天下独一无二的属于你的专属杓子就制作完成啦

         

                       时间就是金钱!「杓子の家」的定制小妙招

      因为每一只杓子上的文字都是手写,所以遇到人多的情況可能会等非常久。因此我们推荐了一个小妙招给想要定制杓子的你:

抵达宫岛    前往「杓子の家」下单并付款    宫岛观光   回去的时候顺路取杓子

※「杓子の家」的营业时间为9:30~16:30,定制杓子一定要在16:30之前下单喔!取杓子的最后时间是17:00。

  

杓子の家

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地址              〒739-0588 広島県廿日市市宮島町488

电话号码         0829-44-0084

-FAX               0829-44-1084

-营业时间         9:30~16:30(定制杓子的最晚下单时间为16:30)

-定休日            每周三